Áreas agroecológicas didáticas e experimentais da Fazenda se destacam

03/08/2021 16:21

As duas áreas que trabalham exclusivamente com agroecologia na Fazenda Experimental da Ressacada se destacaram nestes últimos dias:

  1. O Núcleo de Pesquisa e Extensão em Agroecologia recebeu certificação de orgânico e deu entrada no processo para certificação biodinâmica
  2. O Leap, que trabalha com Sistemas Agroflorestais da UFSC, tem provado que a biodiversidade aumenta a produtividade.
  3. Tese feita no SAF da FER é reconhecida pelo Prêmio Capes de Teses 2021.

Veja abaixo:

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Tags: AgroecologiaAgroflorestaHortaOrgânicoOvinocultura

Nota de esclarecimento – Cunicultura

16/04/2021 09:58

NOTA DE ESCLARECIMENTO

Comunidade UFSC/CCA

Sociedade em geral

Diante das diferentes interpretações que se tem observado nos canais de comunicação referente ao setor de Cunicultura da Fazenda Ressacada UFSC/CCA e a venda de excedentes, vimos esclarecer:
Neste setor são desenvolvidos trabalhos de Ensino, Pesquisa e Extensão que envolvem professores, técnicos da fazenda, dentre eles Engenheiros Agrônomos e Médicos Veterinários, e estudantes dos diferentes cursos do CCA. Tem como objetivo a realização de estudos e a produção de conhecimento sobre coelhos. O setor de Cunicultura, fazendo parte da UFSC/CCA, não tem fins lucrativos, envolvendo, principalmente, a área de ENSINO.

Cabe salientar que o coelho é um animal versátil, podendo ser utilizado para diferentes fins. Citaremos apenas dois: O primeiro é para o consumo da carne. Sua criação pode ser voltada para a produção de proteína animal. Existem muitas comunidades que criam coelhos como forma de subsistência. É uma fonte de proteína de alta qualidade e que auxilia na segurança alimentar, principalmente neste momento que estamos vivendo, com a pandemia do COVID-19, em que muitas famílias perderam sua renda e onde o número de pessoas que passam, e que passarão, fome irá aumentar (ver artigo: http://www.rbc.acbc.org.br/images/Implanta %C3%A7%C3%A3o_de_uma_cunicultura_como_fonte_prote%C3%ADna.pdf). Estudar alternativas de segurança alimentar, para a enorme parcela da população mundial que não pode se dar ao luxo de escolher o que comer (cerca de 8,9% da população mundial foi afetada pela fome no ano passado, segundo a State of Food Security and Nutrition – SOFI) significa pensar, antes de tudo, naqueles que sequer dispõem de redes sociais para se manifestar. A outra forma é a criação do coelho como pet, tendo como único objetivo a companhia do ser humano. Neste contexto, em ambos os casos, nosso ÚNICO intuito é estudar e passar o conhecimento adiante para que haja uma convivência harmoniosa entre o animal e o homem.

Cabe a informar que qualquer criação de animais (denominadas biotérios) deve ser autorizada dentro da Instituição e fiscalizada pelo Comitê de Ética de Uso de Animais em Pesquisa (CEUA), apresentando registro no Cadastro das Instituições de Uso Científico de Animais (CIUCA). Esse cadastro comprova que há existência de estrutura física adequada e pessoal qualificado para a produção, a manutenção e a utilização dos coelhos para atividades de ensino ou pesquisa científica.

A criação e a utilização de animais em atividades de ensino e pesquisa científica obedecem aos critérios estabelecidos na Lei nº 11.794/2008, regulamentada pelo Decreto nº 6.899/2009, resoluções normativas e demais normas complementares publicadas pelo Conselho Nacional de Controle de Experimentação Animal (CONCEA), que é o caso do Setor de Cunicultura da UFSC. Qualquer projeto realizado dentro das nossas instalações precisa passar por várias etapas de aprovação, incluindo a Comissão de Ética no Uso de Animais (CEUA) da UFSC.

Dentro da área de ENSINO, o setor de Cunicultura serve de apoio as aulas práticas das disciplinas Cunicultura e Chinchilicultura e Práticas Zootécnicas, ambas para o Curso de Zootecnia, nas quais os estudantes aprendem, principalmente, sobre raças, nutrição, reprodução, manejo da alimentação através do plantio de forragens, além da ambiência e bem-estar de coelhos.

Na área de EXTENSÃO, que tem como objetivo a ação da Universidade junto à comunidade possibilitando o compartilhamento, com o público externo, do conhecimento adquirido por meio do ensino e da pesquisa desenvolvidos na instituição, a UFSC edita o Boletim de Cunicultura, revista trimestral, para divulgar o que acontece no Brasil e no mundo na área da produção de coelhos, com textos de médicos veterinários com relatos de caso de problemas que acometem coelhos de companhia (pet) e realiza visitas guiadas ao setor para alunos de escolas públicas do ensino fundamental e médio de Florianópolis e municípios vizinhos, possibilitando ao visitante aprender sobre a forma de produção, ambiência e bem-estar destes animais.

Na área de PESQUISA, atualmente o Setor engloba quatro projetos, sendo dois destes envolvendo melhorias nas instalações, visando melhor bem-estar na produção de coelhos, e outros dois voltados a sua nutrição.

Excedente é tudo aquilo que está a mais. Entende-se por produção excedente os bens produzidos em consequência do desenvolvimento de atividades de ensino, pesquisa e extensão, e que não foram, ou serão, reaproveitados pelas unidades universitárias, nem por órgãos suplementares. A comercialização de excedentes é atividade regulamentada pela Portaria Normativa nº 68/2016/GR, prorrogada pela Portaria Normativa Nº389/2021/GR. Nem sempre são comercializados os excedentes, eles podem também ser utilizados na própria Universidade. Quando comercializados, a renda proveniente destas vendas é utilizada para financiar a educação pública; Entre os itens destinados à comercialização estão hortaliças, frutos e também animais, provenientes da Fazenda Experimental da Ressacada. A comercialização de excedentes do Setor de Cunicultura, portanto, segue todas as exigências éticas e legais desta instituição.

Por fim, é compreensível que haja opiniões divergentes no que se refere à destinação dos animais, no entanto não se justifica a disseminação de informações tendenciosas e parciais.

Atenciosamente,

Direção do Centro de Ciências Agrárias:
Ricardo Kazama
Lucélia Hauptli
Rosete Pescador
Marlene Grade

Tags: ComercializaçãoCunicultura

Plantio Agroecológico Solidário, que acontece da Fazenda Ressacada, se destaca na mídia

23/12/2020 20:10

Projeto formou voluntários, plantou, colheu e distribuiu mais de duas toneladas de alimentos saudáveis em Florianópolis. Iniciativa nasceu de parceria entre o Núcleo de Agroecologia da UFSC, o Laboratório de Ecologia Aplicada da UFSC e o Mandato Agroecológico.

Projeto do CCA contabiliza doação de 2 toneladas de alimentos agroecológicos a mais de mil pessoas na pandemia. Notícias da UFSC, 18/12/2020.

Plantio Agroecológico Solidário: UFSC e comunidade doam alimentos a quem mais precisa. Projeto formou voluntários, plantou, colheu e distribuiu mais de duas toneladas de alimentos saudáveis em Florianópolis. Brasil de Fato RS, 23/12/2020,

 

Tags: AgroecologiaCovid19

Alguns produtos produzidos na Fazenda serão encaminhados para doação durante crise de Covid-19

30/04/2020 16:18

Através de projetos de extensão, produtos cultivados para este fim e outros excedentes de áreas de produção de ensino e pesquisa da Fazenda Experimental da Ressacada da UFSC serão encaminhados para atender famílias carentes que estão com dificuldades de acessar o básico de alimentação durante esta crise global de Covid-19 e este período de isolamento.

Para saber mais a respeito veja as notícias que saíram na mídia a respeito destes projetos:

Tags: Covid19Extensão

Descoberta de nova espécie de animal é feita na Fazenda da Ressacada – Lagostim

25/09/2019 11:31

Descoberta de nova espécie de animal é feita na Fazenda da Ressacada – Lagostim – SE ENCONTRAR: ENTRE EM CONTATO!

Foi descoberta em 2011 caminhando sobre a pastagem em uma época alagada um lagostim, cuja foto foi divulgada aqui na galeria de fotos da Fazenda Experimental da Ressacada da UFSC, no Sul da Ilha de Santa Catarina, Bairro Tapera, Florianópolis.

Em 2013 uma equipe do Laboratório de Carcinologia da UFRGS visualizou e entrou em contato solicitando uma visita técnica para ver se encontravam exemplares desse animal, pois não havia registro insular na Ilha de Santa Catarina. A suspeita era de se tratar de um Parastacus brasiliensis.

Vieram, coletaram e identificaram a nova espécie de Parastacus sp.

Se encontrarem este animal ou seu ninho (fotos abaixo), entre em contato!

Parastacus sp (nova) (Lagostim-do-banhado) (Identificação de nova espécie pela equipe da UFRGS, 2013:


CONTATO:

Para mais informações sobre esta espécie, escreva para:

Felipe Ribeiro – – 51 3308-7698 – Laboratório de Carcinologia – UFRGS

 

Notícias relacionadas:

  1. Descoberta nova espécie animal na Fazenda Experimental da UFSC.
  2. Nova espécie animal é descoberta na Fazenda Experimental da UFSC (ND+).

Fazenda é centro de projeto de planejamento da região

20/09/2019 15:27

Entre os dias 9 e 13 de setembro de 2019 a Fazenda Experimental da Ressacada foi palco e centro de um evento que reuniu pessoas das comunidades vizinhas, servidores técnicos e professores da UFSC, entidades ligadas ao assunto de cada grupo de planejamento, empresários e estudantes de pós-graduação.

O evento foi um workshop chamado de Cidades Humanas, Inteligentes e Sustentáveis (CHIS) e foi baseado em uma disciplina da pós-graduação em Engenharia e Gestão do Conhecimento (EGC/CTC/UFSC) proposto pelo LabCHIS/UFSC, em parceria deste com o CCA/UFSC e com com apoio da SEAD e da Sinova. Durante uma semana os participantes organizados em 8 grupos trabalharam temas visando o desenvolvimento mais humano, inteligente e sustentável da região entorno da Fazenda da UFSC, no bairro Tapera em Florianópolis. Temas como economia, pessoas, ambiente, patrimônio e turismo, governança, segurança e local, inclusão social e mobilidade foram diagnosticados e avaliados através de pesquisas e entrevistas de onde saíram as prioridades a serem solucionadas através de propostas para cada tema (vide resultados parciais abaixo no vídeo).

Alguns princípios para elaboração das propostas envolvem ideias de execução tentando reduzir a dependência da necessidade de recursos públicos diretos e aumentar o interesse da participação dos moradores, empresários e usuários da região, muitas vezes com soluções simples. Também visando uma mobilidade eficiente, os planejamentos levam em conta os serviços e soluções para todas as áreas imagináveis localmente, por exemplo próximos em até 1,5 Km entre si, o que facilita a vida dos usuários e atende uma das premissas do Nosso Futuro Comum (ONU, 1987).

Esta região, com as mais diversas características, inevitavelmente vai sofrer fortes mudanças com a instalação do novo galpão de embarque de passageiros do Aeroporto de Florianópolis Hercílio Luz (Floripa Airport) – a ser inaugurado na próxima semana – devido ao investimento desta nova empresa (concessionado à Zurich Airport por 30 anos) e das novas estruturas rodoviárias vizinhas à Fazenda. Sem um planejamento claro e popular podemos ter sérios problemas em todas essas áreas, como percebe-se em diversas regiões da cidade. Este workshop pretendeu encaminhar propostas reais e viáveis para evitá-los.

Além de propor soluções o evento possibilitou as conexões de muitos grupos, pessoas e instituições que visam bens comuns e não se conheciam, o que certamente fortalecerá o desenvolvimento mais humano, inteligente e sustentável do sul da ilha e principalmente dos arredores da Fazenda da Ressacada e Unidade Sul da Ilha da UFSC.

(por Marcelo Venturi)

Links relacionados:

1. Vídeo com apresentações dos projetos finais do Workshop CHIS – Ressacada (LEDLAB UFSC/YouTube).

2. Fazenda da Ressacada é tema do 9º Workshop Cidades mais Humanas, Inteligentes e Sustentáveis (Notícias UFSC).
3. Workshop Ressacada faz o planejamento do entorno do novo aeroporto (Floripa Amanhã).
4. Workshop Cidades mais Humanas, Inteligentes e Sustentáveis (CHIS) (SEAD/UFSC).
5. 9º Workshop CHIS – Workshop da Ressacada (Sinova/UFSC).
6. Apresentação dos resultados da 9ª edição do Workshop Cidades mais Humanas, Inteligentes e Sustentáveis (CHIS) (CCA/UFSC).
7. Ressacada foi tema do 9ª Workshop promovido pelo Laboratório internacional de cidades mais humanas, inteligentes, inovadoras e sustentáveis (LABCHIS) da UFSC (CCA/UFSC).

Tags: Cursos de Graduação e Pós ligados à FazendaEstruturaPlanejamento estratégicoPlano Diretor

Mudança da gerência

14/01/2013 10:57

Informamos que em 9 de janeiro de 2013 foi indicada pela Direção do CCA a nova gerência operacional da Fazenda Experimental da Ressacada, composta pelos engenheiros agrônomos Nuno de Campos Filho (coordenador) e Marcelo Venturi (subcoordenador), e também a mudança de nomenclatura de gerência operacional para coordenação técnica da fazenda.

Saiu na Mídia: Curso de Agronomia, fotos e relato da Fazenda

20/06/2012 08:15

Saiu na Mídia: Diário Catarinense, 20 de julho de 2012.

Vestibular. Sintonia com a vida moderna.

Agronomia

O campo de atuação do engenheiro agrônomo abrange desde a atuação em propriedades rurais à supervisão de alimentos
por GABRIELLE BITTELBRUN – 
Em tempos em que o campo e o meio ambiente invadem as conversas, a profissão do engenheiro agrônomo também ganha mais espaço.
A preservação ambiental e a alimentação saudável despontam como preocupações e são uma maneira de agregar valor ao que é produzido no país, como expõe a coordenadora do curso da Universidade Federal (UFSC), Rosete Pescador.
É o engenheiro agrônomo que trata das formas de cultura da soja, do arroz, do trigo e pode atuar nas produções vegetais e animais, além de ter capacitação para trabalhar na legislação de sementes e mudas e nas formas com que os alimentos são colhidos e armazenados.
– Os alimentos são cada vez mais rastreados, tem que ter um processo de informação sobre eles, e são esses critérios que poderão determinar a exportação dos produtos, como carne, leite, sementes – relata a professora.
O formado nesse curso está capacitado para comprovar que um alimento ou uma planta, que será encaminhado para exportação, respeitou as normas sanitárias de um país. O trabalho envolve ainda cuidados com o meio ambiente durante a produção. Uma maçã que não tenha agrotóxicos terá um sabor diferenciado, fará bem à saúde e evitará o despejo de substâncias poluentes no ambiente, por exemplo. Cada detalhe do cultivo pode ser observado por esse profissional.
– Todo o cuidado pode ser feito por ele, do número de aplicações de veneno à adubação – exemplifica a professora Rosete.
Por isso, pode ficar a cargo desse engenheiro o melhoramento de uvas para a produção de vinhos ou até o combate às pragas de uma plantação. O engenheiro agrônomo tem capacitação, inclusive, para trabalhar em pequenas propriedades rurais, na produção de leite e no gado de corte, ou na supervisão de alimentos de origem animal e vegetal nas indústrias.
Se focar em questão ambiental, ele pode atuar na recuperação de florestas ou em órgãos públicos e privados especializados.
Por ser uma engenharia, esse curso, que tem duração de cinco anos, além de biologia, bioquímica e ciência do solo, requer ainda disciplinas de matemática, informática e estatística. Essa formação possibilita até que o profissional trabalhe no desenvolvimento e comercialização de máquinas agrícolas, de colheita e irrigação.
Em função da variedade de atuações, o formado na área pode ser encontrado em vários ambientes diferentes. Mas o engenheiro agrônomo Otavio Maghelly não teve dúvidas em qual ambiente gostaria de trabalhar: as fazendas. Há quatro anos, ele administra plantações e criações de animais na Fazenda Experimental da Ressacada.
– Gosto de trabalhar ao ar livre – explica.
O professor do curso da UFSC Alberto Nagaoka ressalta uma das características mais valiosas desta profissão.
– É uma profissão em que se está lidando com natureza, com plantas, se está lidando com a vida – ressalta o professor.

É uma profissão em que se está lidando com natureza, com plantas, se está lidando com a vida.  Alberto Nagaoka – Professor da UFSC

Trabalhar com produção de leite ou com gado é uma das possibilidades da profissão

Trabalhar com produção de leite ou com gado é uma das possibilidades da profissão

Mercado de Trabalho
“Existe bastante possibilidade. Hoje o olhar para o meio ambiente, para a segurança alimentar, está bem mais atento, o que tem trazido mais empregos. Antes não tinha tanta preocupação. Acredito que vamos avançar nessa área de agroecologia, para realmente se produzir alimento de qualidade e que garanta a segurança alimentar, levando em consideração a diminuição de agroquímicos e agrotóxicos. Empresas de pesquisa e grandes empresas têm empregado bastante. Os profissionais também estão indo bastante para concursos públicos, para trabalhar em órgãos ambientais e de legislação”.

do que é preciso gostar
“Precisa ter afinidade com matemática, biologia. É isso que dá subsídio para a compreensão de tudo o que remete ao curso.”

o que é mais difícil
“Não existe nada difícil, basta focar no que quer, aproveitar as oportunidades. O mais difícil, talvez, seja a pessoa encontrar para que lado ela quer ir.”

salário
“Em torno de 3,5 salários mínimos, em média.”

Fonte: Rosete Pescador, coordenadora do curso da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)

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Saiu na Mídia: novo acesso ao Aeroporto passando pela área da Fazenda

05/04/2012 08:12
Tags: Saiu na Mídia

Saiu na Mídia: Aprovada permuta entre Fazenda, Celesc e Aeroporto

08/04/2011 09:25

Fonte: http://www.alesc.sc.gov.br/portal/imprensa/leitor_noticia.php?codigo=25902

07/04/2011 – 15h15min
Aquisição de imóvel vai viabilizar projeto do novo Aeroporto Internacional Hercílio Luz
Aprovado em Plenário hoje (6)o substitutivo global ao Projeto de Lei 234/08, do Executivo, que autoriza a aquisição, permuta e doação de imóvel com a finalidade de viabilizar o projeto do novo Aeroporto Internacional Hercílio Luz.
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Tags: EstruturaSaiu na Mídia

Agradecimento pela avaliação pelo MEC

04/04/2011 15:10

Prezada comunidade acadêmica do CCA!

É com imensa satisfação que me dirijo à vocês para dizer-lhes que nada em nossa vida conquistamos sozinhos, haverá sempre uma gama de pessoas como elos de uma grande corrente trabalhando para a realização dos nossos objetivos.

A conquista da nota 4 na reavaliação do Curso de Agronomia da UFSC realizada pela Comissão do Ministério da Educação no período de 23 à 25 de março é prova de que o compromisso e o comprometimento do coletivo é a única maneira de alcançar os objetivos a que nos propomos com maior rapidez e solidez.
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Saiu na Mídia: Um entrave a menos

03/04/2011 00:01

fonte: Diário Catarinense http://www.clicrbs.com.br/diariocatarinense/jsp/default2.jsp?uf=2&local=18&source=a3259806.xml&template=3898.dwt&edition=16808&section=846

1 de abril de 2011 | N° 9126

NOVO AEROPORTO

Um entrave a menos

Governador encaminha projeto à Assembleia que autoriza compra de terreno para a construção do terminal

O governo do Estado deu mais um passo para destravar a novela das obras de ampliação do Aeroporto Internacional Hercílio Luz, em Florianópolis.
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Saiu na mídia: UFSC pode ter novo campus no Sul da Ilha

08/10/2010 09:57

Como esta reportagem trata diretamente da Fazenda Experimental da Ressacada, postamo-la aqui.

Fonte: http://www.clicrbs.com.br/diariocatarinense/jsp/default.jsp?uf=2&local=18&section=Geral&newsID=a3066530.xml

Educação | 07/10/2010 | 06h11min

UFSC pode ter novo campus no Sul da Ilha de Santa Catarina, em Florianópolis


Terreno da UFSC (à direita da cerca) será trocado para a ampliação da área do aeroporto (esquerda) - Emerson Souza

Para projeto sair do papel, Estado precisa resolver penhora em terreno que será trocado

Terreno da UFSC (à direita da cerca) será trocado para a ampliação da área do aeroporto (esquerda)
Foto:Emerson Souza


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