Cartilha: Prevenção da Gripe Aviária na Fazenda Experimental da Ressacada – UFSC

27/11/2023 16:53

CARTILHA:

PREVENÇÃO DA GRIPE AVIÁRIA NA FAZENDA EXPERIMENTAL DA RESSACADA – UFSC

A gripe aviária, também conhecida como influenza aviária, é uma doença causada por vírus influenza que afeta aves, podendo também apresentar riscos à saúde humana. A prevenção e controle desta enfermidade são cruciais para garantir a segurança das aves pertencentes ao biotério de avicultura da Fazenda Experimental da Ressacada, bem como para proteger a comunidade UFSC. Esta cartilha visa informar sobre a gripe aviária, destacando a importância de medidas preventivas.

O que é a Gripe Aviária?

A gripe aviária é uma doença viral altamente contagiosa que afeta aves, podendo ser causada por diferentes subtipos do vírus influenza. Algumas cepas podem ser transmitidas aos seres humanos, representando um risco significativo à saúde pública.

 

Necessidade de controle nos Biotérios:

Biosseguridade: Controle rigoroso de acesso é essencial para prevenir a entrada de agentes patogênicos nos biotérios.

Isolamento: Manter aves isoladas, evitar contato com aves silvestres e adotar práticas sanitárias rigorosas são medidas fundamentais.

Restrição de circulação de pessoas:

Controle de acesso: Restringir o acesso apenas a pessoal autorizado.

Higienização: Estabelecer protocolos de higienização das mãos e calçados antes e após entrar nos biotérios.

Uso de equipamentos de proteção individual (EPIs): Utilizar roupas, calçados e equipamentos específicos dentro das áreas de criação.

 

Sinais clínicos em aves:

Letargia e fraqueza: Aves apresentam falta de energia e fraqueza.

Problemas respiratórios: Tosse, espirros e dificuldade respiratória.

Edema facial e cianose: Inchaço da cabeça e coloração azulada do bico e da crista.

Sintomas em seres humanos:

Infecção respiratória grave: Febre, tosse, falta de ar.

Conjuntivite: Olhos vermelhos e lacrimejantes.

Gastrointestinais: Náuseas, vômitos, diarreia.

 

Formas de prevenção:

Vacinação: Vacinar as aves conforme recomendações sanitárias.

Higiene rigorosa: Manter ambientes limpos e desinfetados regularmente.

Monitoramento veterinário: Realizar exames periódicos em aves.

Educação: Conscientizar a comunidade sobre práticas seguras e sinais de alerta.

 

ORIENTAÇÕES AOS MEMBROS DA COMUNIDADE UFSC

Estudantes:

Conscientização: Como membros ativos da comunidade, estudantes desempenham um papel crucial na prevenção. Estejam atentos aos sinais clínicos em aves e relatem imediatamente a qualquer suspeita.

Participação responsável: Respeitem as regras de acesso aos biotérios. Utilizem os EPIs fornecidos e sigam as orientações de higiene.

Educação contínua: Fomentem o conhecimento sobre a gripe aviária entre seus colegas. A disseminação de informações é vital para a segurança de todos.

Docentes:

Supervisão constante:

Mantenham uma supervisão regular das atividades nos biotérios. A prevenção começa com a vigilância constante.

Capacitação: Garantam que todos os membros da equipe estejam devidamente treinados em protocolos de biossegurança. A formação contínua é essencial.

Comunicação efetiva: Estabeleçam canais claros de comunicação para relatar qualquer problema ou suspeita. A transparência é a chave para a ação rápida.

Técnicos Administrativos:

Coordenação logística:

Mantenham os suprimentos necessários para a higiene e biossegurança sempre disponíveis. Uma gestão eficaz é fundamental para a prevenção.

Acesso controlado:

Implementem e monitorem procedimentos de controle de acesso. Certifiquem-se de que todos compreendam e sigam as diretrizes estabelecidas.

Colaboração interdepartamental: Fomentem a colaboração entre departamentos para garantir uma abordagem abrangente à prevenção da gripe aviária.

Visitantes:

Orientações prévias: Antes da visita, forneçam informações sobre as práticas de biossegurança adotadas na Fazenda Experimental. A conscientização prévia é essencial.

Acompanhamento: Durante a visita, sigam as orientações dos responsáveis e usem os EPIs fornecidos. Respeitem as regras de acesso aos biotérios.

Relato imediato: Caso observem algo incomum ou suspeito, comuniquem imediatamente aos responsáveis e jamais encotem em animais mortos ou suspeitos. A colaboração dos visitantes é crucial para manter a segurança.

CONSIDERAÇÕES:

O Biotério de Avicultura está seguindo medidas de biosseguridade, conforme NOTA TÉCNICA Nº 002/2023, de 22 de maio de 2023 da CIDASC. Por este motivo as aulas práticas e visitas estão proibidas até segunda ordem. Todos que estão atuando no Biotério atualmente são bolsistas, estagiários e terceirizados registrados, além do RT e professora supervisora. Todos estão em conformidade com as medidas de biosseguridade.

MENSAGEM FINAL

Caros membros da comunidade UFSC,

A prevenção da gripe aviária é uma responsabilidade compartilhada por todos.

Estudantes, docentes, técnicos administrativos e visitantes desempenham papéis específicos, mas igualmente importantes, na manutenção de um ambiente seguro.

A colaboração e o comprometimento de cada indivíduo são fundamentais para alcançar o sucesso na criação de aves na Fazenda Experimental da Ressacada. Assim, trata-se de um esforço coletivo. Adotar medidas de biosseguridade, controlar o acesso aos biotérios e promover a conscientização são passos cruciais para proteger as aves e as pessoas que transitam na Fazenda Experimental da Ressacada.

Ao concluirmos esta cartilha, é vital reforçar a importância da conscientização e ação coletiva na prevenção da gripe aviária. Este desafio não é apenas sobre proteger nossas aves na Fazenda Experimental da Ressacada, mas também sobre resguardar a saúde de todos nós.

A gripe aviária não conhece fronteiras entre aves e seres humanos. Por isso, é crucial entendermos que seguindo as recomendações de biosseguridade e biossegurança e colaborando ativamente, construímos um escudo protetor que abraça não apenas as aves, mas também a saúde de cada um de nós.

Cada medida que adotamos, cada gesto de atenção e responsabilidade, contribui para um ambiente mais seguro e saudável. Não subestimemos o poder da colaboração e da consciência individual, pois juntos formamos uma barreira intransponível contra potenciais ameaças.

Lembrem-se de que cada ação, por menor que pareça, tem um impacto significativo. Ao adotarmos as práticas de prevenção, estamos não apenas protegendo as aves, mas também resguardando a saúde de nossos colegas, amigos e familiares.

A gripe aviária é um desafio que enfrentamos coletivamente. Sigamos as diretrizes, estejamos atentos aos sinais e, acima de tudo, cultivemos uma cultura de responsabilidade mútua.

Com estima,
Equipe Biotério de Avicultura
UFSC/CCA

Em caso de dúvidas ou informações ou relatos, contate: (48) 3721-5456 com o veterinário ou acesse os contatos.

Tags: AviculturaGripe aviária

Doação de carnes de aves da FER

02/02/2021 16:23

A Fazenda Experimental da Ressacada/CCA se fez presente em mais uma ação solidária com a doação de alimentos que foram destinados à instituição pública e filantrópica. Em uma ação conjunta entre o Laboratório de Avicultura da Fazenda Experimental da Ressacada, coordenado pelo professor Fabiano Dalke e o projeto de extensão Produção de alimentos agroecológicos para famílias em situação de vulnerabilidade social em Florianópolis: segurança alimentar em tempos de Pandemia de Covid-19 (PAS) coordenado pelas professoras Patrizia Bricarello e Marília Gaia, foi realizada a doação e destinação de alimentos excedentes do Laboratório de Avicultura no último dia 25 de janeiro de 2021. Diante da atitude solidária, a Avícola Fragnani, instalada no município de Cocal do Sul/SC, se prontificou em realizar gratuitamente toda a preparação e o transporte dos alimentos que, por serem perecíveis, foram destinados a duas instituições próximas: Hospital Nossa Senhora da Conceição, do município de Urussanga e Asilo São Vicente de Paulo, do município de Criciúma. Ação foi representada pelo engenheiro agrônomo Sebastião Ferreira Magagnin, docentes, servidores e colaborados que realizaram esta ação de aproximação da Universidade com a Sociedade.

Fonte: https://www.instagram.com/p/CKj1CnFgyvL/

Tags: AviculturaCovid19

Venda de Produtos Excedentes – Áreas de Avicultura e Cunicultura

16/04/2020 09:19

Formação de preços para abril de 2020:

Fazenda Experimental da Ressacada, que integra o Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC), atualizou a lista de excedentes produzidos nas suas unidades de ensino, pesquisa e extensão para comercialização. Atendendo a portaria normativa nº 68/2016/GR, de 23 de fevereiro de 2016, prorrogada pelas Portarias 94/2017/GR e 192/2019/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, vem tornar pública a oferta para comercialização dos seguintes excedentes. O documento caracteriza como produção excedente os bens perecíveis e não perecíveis que não foram aproveitados pelas unidades universitárias e pelos órgãos suplementares.

  • Produtos da avicultura.

Devido à condição de isolamento sanitário (Covid-19) e por segurança dos funcionários da fazenda, a venda está restrita a apenas um horário: nas terças-feiras das 11h as 12h, conforme disponibilidade no local. Por garantia de estoque sugerimos que ligue previamente confirmando a disponibilidade dos ovos para 3721-4614.

Produto Unidade Preço unitário
OVOS (tipo vermelho) DZ R$ 6,00

Temos Serviço de inspeção municipal (SIM 035), nosso Rótulo:

                             

 

* Venda conforme disponibilidade no momento.

Fontes: CEPA EPAGRI, PREÇOS CEASA/SC (ATACADO) – Links:

http://www.ceasa.sc.gov.br/index.php/cotacao-de-precos/2020/04-abril-6

Maiores informações podem ser obtidas junto ao Coordenador Técnico da FER, Sebastião Ferreira Magagnin, através do e-mail:  ou do telefone: (48) 3721-4614.

  1. Produtos da cunicultura.

 

Produto Idade Unidade Preço unitário (R$)
40 COELHOS – raça indefinida

(Peso médio de 1,341 kg)

(Venda unitária)

> 2 meses KG 8,00

 

Fonte: Coelho Real – Granja dos Ipês Ltda.

 

ATENÇÃO: Os pesos dos animais são referentes à pesagem em fevereiro de 2020 e deverá ser realizada nova pesagem no momento da efetivação da venda.

Maiores informações podem ser obtidas junto ao Coordenador Técnico da FER, Sebastião Ferreira Magagnin, através do e-mail: ou do telefone: (48) 3721-4614.

Florianópolis, 16 de abril de 2020.

Tags: AviculturaComercializaçãoCuniculturaovos

Venda pública de excedentes – avicultura, cunicultura e horticultura

14/10/2019 14:10

Formação de preços para Outubro de 2019:

Fazenda Experimental da Ressacada, que integra o Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC), atualizou a lista de excedentes produzidos nas suas unidades de ensino, pesquisa e extensão para comercialização. Atendendo a portaria normativa nº 68/2016/GR, de 23 de fevereiro de 2016, prorrogada pelas Portarias 94/2017/GR e 192/2019/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, vem tornar pública a oferta para comercialização dos seguintes excedentes. O documento caracteriza como produção excedente os bens perecíveis e não perecíveis que não foram aproveitados pelas unidades universitárias e pelos órgãos suplementares.

  1. Produtos da avicultura.
Produto Unidade Preço unitário
OVOS (tipo vermelho) DZ R$ 4,00

* Venda conforme disponibilidade no momento.

Fontes: CEPA EPAGRI, PREÇOS CEASA/SC (ATACADO), Links:
https://www.agrolink.com.br/cotacoes/ceasa/ceasa—sc/hortalicas/
http://www.ceasa.sc.gov.br/index.php/cotacao-de-precos/2019

 

  1. Produtos da cunicultura.

 

Produto Idade Unidade Preço unitário (R$)
67 COELHOS – raça indefinida

(peso médio de 1,25 kg)

(venda unitária)

> 2 meses KG 8,00

Fonte: Coelho Real – Granja dos Ipês Ltda.

ATENÇÃO: Os pesos dos animais são referentes à pesagem em Outubro de 2019 e deverá ser realizada nova pesagem no momento da efetivação da venda. Para a compra dos coelhos serão necessários dados do comprador: Nome, CPF e endereço.

Maiores informações podem ser obtidas junto ao Médico Veterinário da FER, Thiago Machado, através do e-mail: ou do telefone: (48) 3721-4614.

 

  1. Produtos da área de horticultura (preços de hortaliças).

Cotações:

Produto Unidade Preço unitário
ABÓBORA KG R$ 1,00
ALFACE UN R$ 2,50
BETERRABA KG R$ 1,50
BRÓCOLIS MAÇO ou CABEÇA R$ 3,00
CENOURA KG R$ 1,00
COUVE-FLOR UN R$ 1,00
COUVE-MANTEIGA MAÇO R$ 1,00
ESPINAFRE MAÇO R$ 1,00
FEIJÃO-VAGEM KG R$ 3,00
PEPINO KG R$ 2,00
QUIABO KG R$ 8,00
REPOLHO UN R$ 1,00
RÚCULA MAÇO R$ 1,00
SALSA MAÇO R$ 1,00
TOMATE-CEREJA KG R$ 7,00

* Estimativa pré-colheita realizada pelos técnicos a campo. Os produtos serão pesados/medidos no momento da efetivação da venda. Venda conforme disponibilidade no momento.

Fontes: CEPA EPAGRI, PREÇOS CEASA/SC (ATACADO), Links:
https://www.agrolink.com.br/cotacoes/ceasa/ceasa—sc/hortalicas/
http://www.ceasa.sc.gov.br/index.php/cotacao-de-precos/2019

Maiores informações podem ser obtidas junto ao Coordenador Técnico da FER/CCA, Sebastião Ferreira, através do e-mail:  ou do telefone: (48) 3721-4613 ou 3721-2314.

 

Florianópolis, 14 de outubro de 2019.

Tags: AviculturaCuniculturaHorta

Venda pública de excedentes – avicultura

22/08/2019 10:50

Formação de preços para agosto de 2019:

Fazenda Experimental da Ressacada, que integra o Centro de Ciências Agrárias (CCA/UFSC), atualizou a lista de excedentes produzidos nas suas unidades de ensino, pesquisa e extensão para comercialização. Atendendo a portaria normativa nº 68/2016/GR, de 23 de fevereiro de 2016, prorrogada pelas Portarias 94/2017/GR e 192/2019/GR, que regulamenta essa atividade no âmbito da UFSC, vem tornar pública a oferta para comercialização dos seguintes excedentes. O documento caracteriza como produção excedente os bens perecíveis e não perecíveis que não foram aproveitados pelas unidades universitárias e pelos órgãos suplementares.

  1. Produtos da avicultura.

Fontes: CEPA EPAGRI, PREÇOS CEASA/SC (ATACADO) Links:
https://www.agrolink.com.br/cotacoes/ceasa/ceasa—sc/hortalicas/
http://www.ceasa.sc.gov.br/index.php/cotacao-de-precos/2019

Cotações:

Produto Unidade Preço Unitário
OVOS (tipo vermelho) DZ R$ 4,00

* Estimativa pré-colheita realizada pelos técnicos a campo. Os produtos serão pesados/medidos no momento da efetivação da venda. Venda conforme disponibilidade no momento.

Maiores informações podem ser obtidas junto ao Coordenador Técnico da FER/CCA (em exercício) Marcelo Venturi ou com o Eng. Agr. Sebastião Ferreira Magagnin ou Marcelo Venturi, através do e-mail:  ou do telefone: (48) 3721-4613 ou (48) 3721-4614.

Florianópolis, 22 de agosto de 2019.

Tags: Avicultura
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